bloodvessel

動脈硬化と梗塞症 野関係性について紹介します。高血圧・高血糖が動脈硬化を引き起こします。血糖値やコレステロール値が高くなって血液がドロドロしてくると血管内皮が受けるダメージがますます大きくなり、ダメージに耐えられなくなると、その血管内皮は傷や炎症を起こしやすくなります。

高血圧・高血糖が動脈硬化を引き起こす

私たちの心臓が拍動する度に動脈は拡張と収縮を繰り返していて、その数は、1 日におよそ 10 万回にも及びます。このように動脈はとても過酷な労働をしているわけですが、血圧が高くなることで、さらに厳しい状況になります。

中等度の高血圧の基準値は 160 mmHg となっていて、これだけで血圧が正常な人よりも 30 %も多く圧力を受けているのです。

さらに、血糖値やコレステロール値が高くなって血液がドロドロしてくると血管内皮が受けるダメージがますます大きくなり、ダメージに耐えられなくなると、その血管内皮は傷や炎症を起こしやすくなります。

この傷に血液中の脂質が入り込み、やがては「プラーク」といわれるやわらかなコブができます。すると、そのために血管は細くなって、詰まりやすくなるのです。

このようなメカニズムで起こる血管のトラブルが「動脈硬化」です。これが静脈には起こらず動脈だけに起こるのは、動脈が常に強い圧力を受けているためです。

プラークは不安定で破れやすい性質です。いったん破れると血小板が集まってかさぶたができるのですが、このかさぶたがはがれて血流にのって飛んでいき、脳や心臓の細い血管に詰まるのが塞栓症（そくせんしょう）です。こうして脳の血管が詰まると脳梗塞、心臓の血管が詰まった場合には心筋梗塞となります。

3 mm 以上の大きさのプラークは危険

動脈硬化によってプラークができますが、このプラークは、頸動脈の超音波（エコー）検査で、はっきり目に見えます。

健康な人の場合、血管の内膜と中膜の厚さは 0.7 mm 以下ですが、プラークによって 3 mm 以上に盛り上がると、血管の狭窄が始まっていると診断されます。それを放置しておくと、血管はさらに狭くなり、最悪、閉塞してしまう可能性があります。脳梗塞や心筋梗塞の危険性もとても高いのです。

動脈硬化を繰り返した血管は、しだいに内皮が硬く厚くなっていきます。すると、血管はしなやかさを失い、血圧が高くなるという悪循環に陥ります。

頸動脈は首の左右にある太い動脈です。脳にはたくさんの血液が必要なので、頸動脈には大量の血液が流れています。首から脳へ、つまり重力に逆らって上へと血液を送っているわけですから、平滑筋の収縮力も最大級必要とされます。

丈夫な体は健康な血管からつくられる

マグネシウムは、カルシウムやカリウムと並び、私たちの生命維持や健康な身体作りに不可欠な必須ミネラルです。主な役割として、骨や歯の形成、神経や筋肉の伝達制御、細胞内外におけるミネラルバランスの調整などが挙げられます。

さらに重要なのが、代謝（体内における物質の処理やエネルギー産生）をはじめとする酵素反応のサポート機能です。特に血管の収縮・拡張をコントロールしてしなやかさを保つ働きや、糖代謝を円滑にして糖尿病のリスクを下げる作用は、近年の生活習慣病予防や血管ケアにおいて強く注目されています。

マグネシウムは体内で合成できない必須栄養素

以前の解説「マグネシウムたっぷりの食事で糖尿病になるリスクが50%近く改善する」でも触れた通り、マグネシウムの十分な摂取は血糖値の安定化および糖尿病予防に大きなプラスの影響を与えます。

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」によると、30代〜60代における1日あたりの推奨摂取量は男性370mg、女性290mgに設定されています。しかし、現代の日本人の平均摂取量は推奨量の3分の2程度にとどまっており、慢性的な不足状態が続いているのが現状です。

食生活の中で不足している「約130mg」をどのように補っていくかが、血糖値のコントロールと血管の健康維持を実現する重要なポイントとなります。マグネシウムは体内で自動的に作られることがないため、毎日の食事から確実かつ継続的に取り入れていく必要があります。

標語「そばのひ孫…」で覚えるマグネシウム豊富な食材

マグネシウムを効率よく摂取するために、これまでの食生活を極端に変える必要はありません。主食や副菜、味噌汁の具材などに、マグネシウムを多く含む食材を少しずつプラスしていくのが継続のコツです。

食材選びの基準として、語呂合わせ標語「そばのひ孫とまごわやさしいこかい」を覚えておくと、買い物やメニュー選びの際に大変役立ちます。

毎日の献立を考える際、味噌汁の具材にワカメを選んだり、小鉢としてヒジキの煮物を追加したり、洋風料理ならクリームシチューに牡蠣を取り入れたりと、少しずつマグネシウムの量を積み重ねていく意識が大切です。

未精製食材と和食スタイルが血管と腸内環境を整える

マグネシウムが多く含まれる食材の大部分は、伝統的な和食に使われる要素と一致しています。外食時の選択肢として、パスタよりも蕎麦、カレーライスよりも和風定食や幕ノ内弁当を選ぶだけでも、1日のマグネシウム摂取量は大きく向上します。

また、穀物の精製度合いもマグネシウム含有量に直結します。白米や白パンといった精製された白い食品よりも、未精製の黒・茶色系食品の方がマグネシウムをはじめとするミネラルや食物繊維が豊富に含まれています。

• 白米から玄米・五穀米・雑穀米へ
• 食パンからライ麦パン・全粒粉パンへ
• 白砂糖から黒砂糖やキビ砂糖へ

このように主食を置き換える工夫により、マグネシウム不足の解消とともに食後血糖値の急上昇（血糖値スパイク）を抑え、血管への負荷を軽減することができます。

食事のみで補うのが難しい場合は、マグネシウム配合のサプリメントやミネラルウォーターを併用するのも有効な選択肢です（参考：便秘解消に向けたマグネシウム活用ガイド）。

体内のマグネシウム充足度が上がると、手足のつり（こむら返り）の頻度が減ったり、腸の蠕動運動が促されて便秘が改善したりといった身体の変化が現れ始めます。これらの体調の変化は、代謝や血流が良好に回り始めたサインであり、結果として血管年齢の若返りと血糖値改善への好循環を生み出します。

血管の健康や生活習慣の改善に関する具体的なアプローチについては、以下の記事もぜひ参考にしてください。

• 血管を若返らせる生活習慣と栄養の基礎知識
• 血糖値の上昇を抑えてしなやかな血管を保つポイント
• 日常でできる血管ケアと食事バランスの整え方

高血糖や便秘を防ぎ、しなやかで強い血管を維持するための食事法・生活習慣については、以下のカテゴリーで詳しく解説しています。

強い血管をつくる

血糖値 を 抑える 桑の葉 の お茶 についての情報です。

糖尿病は気づくのが遅れることが多い 血糖値 を 抑える 桑の葉 の お茶 血糖コントロール

糖尿病は、ひと言でいって、血液中のブドウ糖（血糖） が、異常にふえてしまう病気です。糖尿病で高血糖の状態が続くと、腎臓に障害が起こり人工透析が必要となります、
現在、人工透析患者は 30 万人を越える勢いです。これは、糖尿病による合併症が大きな要因となっています。

カメラのフィルムにあたる目の網膜に障害が起こつて失明する、体の一部が死んで腐ってしまう壊疽が起こって脚の切断が必要になる、などの恐ろしい事態が引き起こされます。また、高血糖は動脈硬化を進行させ、心臓病や脳卒中などの原因になるなど、な合併症を起こします。
糖尿病の合併症についてはこちら。

このように合併症の怖い糖尿病を防ぐことはできないものでしょうか。

それは、糖尿病になりにくい食生活を続け、適度な運動と規則正しい生活習慣を守ることによって可能となります。
しかし、さらにより有効な方法は、糖尿病の発病を抑制できる物質を含む食品を継続的に摂取することです。
糖尿病を予防するそのような食品の候補として、桑の葉に注目し、実験を行っています。桑の葉は、カイコの餌として知られていますが、その根の皮は消炎、利尿、鎮咳などのほか、中国では糖尿病薬として用いられています。
桑の葉も糖尿病の薬として長い間、用いられているようですが、その解明はほとんどなされていませんでした。

地方によってはかなり前から桑の葉のお茶にして飲んでおり、現在では市販の 桑の葉 があります。手軽でおいしい桑の葉茶が、これからますますふえると考えられる糖尿病の予防に役立つのです。

血糖値が高く医師に生活習慣、食習慣の改善を言われている人は試しにのんでみるといいかもしれません。

血糖値を下げる

テンペ菌発酵の薬草茶「 八酵麗茶 」 に含まれる貴重な 8 種類の天然薬草 の中には桑の葉 が含まれます。